La cena di San Valentino

“AMUSE-BOUCHE”
E IL FLÛTE DI VALDOBBIADENE DOCG SUPERIORE DI CARTIZZE
AZIENDA COLESEL
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L’ANTIPASTO
IL TACO DI MAZZANCOLLE DI MOLA
SFUMATE ALLA TEQUILA E SALSA GUACAMOLE
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IL PRIMO
RISOTTO AL MOSCATO DI TERRACINA, ASTICE E LIME
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IL SECONDO
FILETTI DI TRIGLIA SCOTTATI
CREMA DI BORRAGINE, GELATINA DI LIMONE CHIPS DI OLIVE
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IL DOLCE
“CHO-COLAT” E …

ABBINAMENTO DEI VINI A CURA DAL NOSTRO SOMMELIER